LA CERVEZA ES UNA DE LAS BEBIDAS FERMENTADAS MÁS ANTIGUAS DE LA HUMANIDAD Y UNA DE LAS MÁS VALORADAS. Y DESDE EL AÑO 2007 SE CELEBRA CADA PRIMER VIERNES DEL MES DE AGOSTO EL “DÍA INTERNACIONAL DE LA CERVEZA”, UNA TRADICIÓN QUE TIENE COMO ORIGEN UN PEQUEÑO BAR DE SANTA CRUZ, CALIFORNIA (ESTADOS UNIDOS). LA CELEBRACIÓN LLAMÓ TANTO LA ATENCIÓN QUE ACTUALMENTE SE CELEBRA POR TODO EL MUNDO, INCLUYENDO 207 CIUDADES, 50 PAÍSES Y 6 CONTINENTES. Y VA EN AUMENTO.
LOS PROPÓSITOS OFICIALES DEL DÍA DE LA CERVEZA SON BÁSICAMENTE REUNIRSE CON AMIGOS Y DISFRUTAR DEL SABOR DE LA CERVEZA. ES UNA FIESTA CON MUCHOS SEGUIDORES Y DONDE LA PRINCIPAL PROTAGONISTA ES LA CERVEZA.
ENTRE LOS BENEFICIOS A LA SALUD DE LA CERVEZA SON MUCHOS.
1. AYUDA A PREVENIR ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES Y DISMINUYE EN UN 30% EL RIESGO DE ATAQUE CARDÍACO.
2. AUMENTA EL COLESTEROL BUENO.
3. HAY EVIDENCIA DE QUE EL ALCOHOL PUEDE INCREMENTAR LA SENSIBILIDAD A LA INSULINA, POR LO QUE PUEDE REDUCIR EL RIESGO DE DIABETES.
4. REDUCE EL RIESGO DE CÁNCER DE VEJIGA Y CÁLCULOS RENALES, DEBIDO A LA GRAN CANTIDAD DE LÍQUIDOS QUE CONTIENE.
5. TIENE EFECTOS ANTIOXIDANTES, POR LO CUAL PODRÍA ENLENTECER ASÍ EL PROCESO DE ENVEJECIMIENTO NATURAL.
6. CONSUMIDA CON MODERACIÓN DISMINUYE LA RETENCIÓN DE LÍQUIDOS, POR LO CUAL TIENE UN EFECTO DIURÉTICO.
7. FAVORECE LA SECRECIÓN DE JUGOS GÁSTRICOS, POR LO CUAL FAVORECE LA DIGESTIÓN.
PERO… COMO TODO EN ESTA VIDA, NADA CON EXCESO, TODO CON MEDIDA.