Dejando atrás la pandemia por COVID-19, la economía en Guanajuato se recupera, el sector restaurantero registró un importante incremento en sus vendas el pasado Día de las Madres.
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en el Estado de Guanajuato, Manuel Bribiesca Sahagún, informó que por motivo del 10 de mayo, los restaurantes repuntaron en ventas por encima del 40%
Este incremento se da sobre todo en municipios como León, Irapuato y Celaya y al contrario en ciudades patrimonio y turísticas como Guanajuato y San Miguel de Allende el incremento fue mínimo.
“Estamos muy contentos con los resultados de ventas por el día de las madres al menos en León, Irapuato y Celaya tenemos reportes de ventas con un incremento de un 40 a un 45% a comparación de un viernes tradicional”, dijo.
Aunque fue menor, San Miguel de Allende y Guanajuato Capital también lograron repuntes de un 9% y 16% respectivamente.
Del mismo modo informó que se superaron las expectativas para este 2024 las cuales eran de un 25% ya que en el estado en promedio se registró un incremento del 32%.
En su mayoría los restaurantes ofrecieron algún regalo sorpresa, desayunos o descuentos especiales para las mamás asistentes y de ese modo darles un valor agregado en su día.
“Lo que nos ayudó mucho a este incremento es que el día de las madres este año cayó precisamente en viernes, al inicio del fin de semana ya que cuando cae entre semana las ventas son mucho más bajas”, aseguró.
Porcentaje de incremento de ventas por municipio: León: 43.33%
Irapuato: 46.66%
San Miguel de Allende: 9.09% Guanajuato: 16%
Celaya: 45%
Promedio Estado: 32.016%