Las fiestas patrias son para comer pozole, tostadas y antojitos… pero sin que la cena mexicana termine convirtiéndose en una batalla contra la báscula. La Secretaría de Salud de Guanajuato pidió a la población disfrutar de estas celebraciones con moderación y cuidar especialmente las porciones, grasas y bebidas.

El secretario de Salud, Gabriel Cortés Alcalá, recomendó no abusar de alimentos que suelen aparecer en la mesa durante estas fechas, como frituras, empanizados, capeados, tostadas fritas, crema, mayonesa, mantequilla, chicharrón, chorizo y tocino.

La recomendación no significa decirle adiós al pozole ni esconder las tostadas, sino hacer algunos cambios para disfrutar sin excederse.

Por ejemplo, Salud de Guanajuato sugiere elegir alimentos horneados o asados, utilizar tostadas horneadas y preferir carnes magras como pollo o cerdo. También propone cambiar la crema y mayonesa por yogurt natural sin azúcar.

🇲🇽 El truco está en el tamaño del plato

Uno de los consejos más sencillos es utilizar platos pequeños, pues así se pueden probar los platillos tradicionales sin terminar con una montaña de comida.

Y si sabes que por la noche habrá cena mexicana, la dependencia recomienda no llegar con el estómago vacío. Antes pueden consumirse frutas y verduras como tuna, granada, sandía, jícama, zanahoria o pepino, alimentos con agua y fibra que ayudan a evitar comer de más.

Para el antojo dulce también hay opciones como alegrías, obleas o dulces elaborados con frutos naturales, procurando moderar las cantidades.

🥤 ¿Y qué vas a tomar?

Aquí también hay una recomendación que puede doler más que dejar una tostada: moderar los refrescos y jugos, debido a su contenido de azúcar y calorías.

La opción preferida es el agua natural o de fruta y, si habrá bebidas alcohólicas, también se pide moderar su consumo.

Así que esta noche mexicana la recomendación es sencilla: sí al pozole, sí a los antojitos y sí a celebrar… pero sin convertir el “¡Viva México!” en un “¡ya no puedo comer más!”. 🇲🇽😂

La Secretaría de Salud recordó que estos hábitos no deberían aplicarse solamente durante las fiestas patrias, sino mantenerse durante todo el año junto con actividad física y una alimentación equilibrada.