- Del 7 al 9 de agosto, León será el punto de encuentro para los amantes de la buena comida con la llegada de la segunda edición de Chefs Latinos 2026, un evento que reunirá a reconocidos cocineros de distintos países bajo el lema “Sabores que cuentan nuestra historia”.
Durante tres días, la ciudad se convertirá en un escaparate de la gastronomía latinoamericana con una agenda que combinará tradición, creatividad y cultura. Más de 10 chefs invitados, especialistas y aficionados a la cocina compartirán conocimientos, técnicas y experiencias para acercar al público a la riqueza culinaria de la región.
Uno de los eventos principales será el Conversatorio de Chefs, que se llevará a cabo en la Universidad Tecnológica de México (UNITEC). Ahí, estudiantes, profesionales del sector y público en general podrán conocer de primera mano las historias, trayectorias y secretos culinarios de destacados exponentes de la gastronomía latinoamericana.
El programa también incluye los tradicionales Desayunos en Casa de Tía Popa, que se realizarán el sábado y domingo, además de una exclusiva Cena VIP en Asador La Vaca Argentina Sur, donde chefs invitados prepararán un menú especial para los asistentes.
Los organizadores señalaron que esta edición busca resaltar el papel de la cocina como un elemento que preserva la memoria, las tradiciones y la identidad de los pueblos, convirtiéndose en un puente que une culturas y generaciones a través de cada platillo.
Además de ofrecer experiencias gastronómicas únicas, Chefs Latinos 2026 también impulsará el turismo culinario en León y Guanajuato, fortaleciendo a la ciudad como un destino para quienes buscan disfrutar de la cocina, el conocimiento y la cultura en un mismo lugar.
La Secretaría de Turismo e Identidad invitó a las personas interesadas a consultar los costos y detalles de las actividades para formar parte de este encuentro gastronómico que promete convertir cada platillo en un recorrido por los sabores que dan identidad a América Latina.