Desde hace más de tres décadas, Proteínas Especiales, ha sido un referente en la producción de derivados lácteos en polvo.
Fundada en el municipio de Apaseo el Alto, esta empresa 100 por ciento guanajuatense se ha especializado en la manufactura de leche, yogurt y cremas en polvo, así como bases para helado, productos que hoy están comenzando a cruzar fronteras gracias al impulso exportador que ha recibido por parte de la Coordinadora de Fomento al Comercio Exterior (COFOCE) y el compromiso del Gobierno de Guanajuato.
Una empresa tradicional que se transforma
Proteínas Especiales ha dado un giro estratégico hacia la internacionalización, convirtiéndose en un caso destacado dentro de la categoría “Empresa Tradicional que se Transformó”, una de las categorías dentro del evento Exportar Cambia Tu Vida, iniciativa de la COFOCE, cuyo objetivo tuvo reconocer a empresas de diferentes sectores por su labor exportadora, pero además cambiar no solo su vida sino la de sus comunidades.
Con una planta capaz de producir hasta un contenedor cada dos días, y equipada con tecnología de vanguardia, la empresa ha demostrado estar preparada para satisfacer la demanda de mercados internacionales, sin descuidar el mercado nacional.
El vínculo con COFOCE inició en 2023, y desde entonces, la empresa ha recibido una serie de apoyos estratégicos que han sido fundamentales para su incursión en mercados como Estados Unidos y Cuba, a partir de 2025:
- Asesoría especializada para el proceso de exportación.
- Acompañamiento en la obtención de certificaciones clave.
- Asesoría en logística y documentos de exportación, como la factura para Cuba.
- Vinculación con agentes aduanales, compradores internacionales y asesoría legal para la revisión de contratos.
- Inclusión en el catálogo de Sabor a Guanajuato, una de las plataformas más importantes de COFOCE para promocionar el valor agroalimentario del estado.
Este acompañamiento no solo ha permitido una inserción exitosa en mercados extranjeros, sino que ha reforzado el compromiso de la empresa con la calidad, la innovación y el cumplimiento de normativas internacionales.
Con más de 54 empleos generados en Guanajuato, Proteínas Especiales es un ejemplo del potencial que tienen las MIPYMES guanajuatenses cuando cuentan con el respaldo institucional y una visión de crecimiento global.
Con la visión de la gobernadora del Estado, Libia Dennise García Muñoz Ledo y COFOCE, iniciativas como “Exportar Cambia tu Vida” continúan impulsando a empresas guanajuatenses a cruzar fronteras, mejorar sus procesos y transformar su entorno.
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