Diez comunidades extranjeras comparten su gastronomía, tradiciones e identidad cultural en la Calzada Gastronómica de la Feria de Verano León 2026.
¿Te imaginas recorrer varios países sin salir de León? En la Feria de Verano 2026 es posible gracias al Festival de las Naciones, un espacio donde las familias pueden conocer nuevas culturas a través de la comida, la música, las tradiciones y la vestimenta de comunidades extranjeras que han encontrado en Guanajuato un lugar para vivir.
Hasta el próximo 2 de agosto, la Calzada Gastronómica se transforma en un punto de encuentro multicultural, con stands donde las y los visitantes pueden acercarse a los sabores y costumbres de países como Egipto, Cuba, Colombia, Pakistán, Argentina, El Salvador, Turquía, Venezuela y Francia, además de una décima comunidad participante.
Durante un recorrido por el festival, la secretaria de Derechos Humanos, Liz Alejandra Esparza Frausto, invitó a las familias a descubrir la riqueza cultural que cada comunidad comparte con el público.
“Podemos encontrar a Egipto, Cuba, Colombia, Pakistán, Argentina, El Salvador, Turquía, Venezuela y Francia, que nos muestran una probadita de su riqueza cultural. Los invitamos a que conozcan su comida, sus tradiciones y su indumentaria”, expresó.
Sabores que cuentan historias
Uno de los principales atractivos del festival es la gastronomía, pues cada platillo representa parte de la identidad y las tradiciones de su país de origen.
En el stand de El Salvador, las familias pueden probar las tradicionales pupusas, elaboradas con una tortilla gruesa de maíz o arroz y rellenas de ingredientes como queso, frijoles refritos y chicharrón. El platillo se acompaña con curtido de repollo y salsa de tomate, convirtiéndose en una experiencia llena de sabor y tradición.
Para quienes prefieren la cocina sudamericana, las empanadas argentinas son otra de las opciones. Preparadas con masa horneada o frita y rellenas de carne, cebolla, huevo cocido y especias, son uno de los platillos más representativos de Argentina y destacan por la variedad de sabores que pueden encontrarse.
Mientras tanto, en el espacio dedicado a Cuba, uno de los atractivos es el tradicional mojito, una bebida preparada con agua mineral, jugo de limón, hierbabuena y azúcar, reconocida como uno de los símbolos de la coctelería de la isla.
Guanajuato celebra la diversidad
Durante su visita, Esparza Frausto convivió con representantes de las comunidades extranjeras que participan en el proyecto y destacó la importancia de reconocer sus aportaciones a la vida social, cultural y económica del estado.
“Guanajuato celebra la diversidad y reconoce el valioso aporte de las personas extranjeras que han decidido hacer de nuestro estado su hogar”, señaló.
Actualmente, Guanajuato cuenta con un padrón de 19 representaciones de comunidades extranjeras, integradas por personas de diferentes nacionalidades que contribuyen al desarrollo económico, cultural y social de la entidad.
El Festival de las Naciones se realiza cada año durante la temporada vacacional como una alternativa de entretenimiento, cultura y convivencia para las familias. Además de acercar a niñas, niños y adultos a otras formas de vivir y entender el mundo, el evento impulsa la convivencia y la activación económica.
Así que si todavía no tienes planes para estos últimos días de la Feria de Verano, el recorrido por el Festival de las Naciones es una oportunidad para probar nuevos sabores, conocer tradiciones y viajar por distintas culturas sin salir de León.
📍 Dónde: Calzada Gastronómica de la Feria de León
📅 Hasta cuándo: 2 de agosto
🎟️ Acceso: Como parte de las actividades de la Feria de Verano León 2026